一种利用谷氨酸离心母液生产γ-氨基丁酸的的方法

摘要：

本发明涉及一种γ-氨基丁酸的生产方法，包括以下步骤：(1)味精等电母液发酵：将乳酸菌菌株接种于等电结晶后的味精母液中，发酵得到γ-氨基丁酸发酵液；(2)除杂：将γ-氨基丁酸发酵液经过陶瓷膜过滤器，除去发酵液中较大的杂质微粒和菌体，并进行浓缩，加透析水进行透析，得陶瓷膜清液；(3）脱色及除小分子杂质：将步骤(2)得到的陶瓷膜清液通过纳滤膜进行过滤，再进行透析，得纳滤膜清液；(4)浓缩：将步骤(3)得到的纳滤透析清液进入反渗透膜进行浓缩，得到反渗透膜浓缩液，再干燥后得成品。该方法，将味精生产工艺过程中等电提取谷氨酸后的上清液进行资源化利用，生产γ-氨基丁酸，易于工业连续化、低能耗、产品纯度好。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201210557519.0

申请日期：2012-12-20

公开/公告号：CN102978250A

公开/公告日：2013-03-20

主分类号：C12P13/00(2006.01)I

申请/专利权人:江苏久吾高科技股份有限公司

发明/设计人:彭文博;赵艳;秦泗光;陈磊;熊福军

主申请人地址:211808 江苏省南京市浦口经济开发区虎桥东路9号

专利代理机构:南京经纬专利商标代理有限公司 32200

代理人:李纪昌%曹翠珍

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

一种利用谷氨酸离心母液生产γ‑氨基丁酸的的方法，包括以下步骤：(1) 味精等电母液发酵：将乳酸菌菌株接种于等电结晶后的味精母液中，发酵得到γ‑氨基丁酸发酵液；(2) 除杂：将γ‑氨基丁酸发酵液经过陶瓷膜过滤器，过滤浓缩后，得陶瓷膜清液；(3)脱色及除小分子杂质：将步骤(2)得到的陶瓷膜清液通过纳滤膜进行过滤，得纳滤膜清液；(4) 浓缩：将步骤(3)得到的纳滤透析清液进入反渗透膜进行浓缩，得到反渗透膜浓缩液，再干燥后得成品。