一种α-熊果苷生产过程中蔗糖磷酸化酶的回收方法

摘要：

本发明提供了一种α-熊果苷生产过程中蔗糖磷酸化酶的回收方法，所述α-熊果苷生产过程以蔗糖和氢醌为底物，利用游离的蔗糖磷酸化酶粗酶液作为催化剂催化合成α-熊果苷。反应结束后，首先向反应液中加入一定浓度的添加剂以提高其稳定性，然后利用陶瓷膜过滤除去不溶性的絮状物质以及一些大分子蛋白，再利用孔径较小的超滤膜进行游离蔗糖磷酸化酶的回收，最后利用回收的蔗糖磷酸化酶进行下一批次的催化反应。反复操作，达到重复利用蔗糖磷酸化酶的目的。本发明首次提出蔗糖磷酸化酶的回收利用，并且该方法对于降低膜污染，延长膜的使用寿命，降低生产成本等都具有重大意义，从而使得游离蔗糖磷酸化酶在酶催化领域有很好的应用前景。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201210474703.9

申请日期：2012-11-21

公开/公告号：CN102925418A

公开/公告日：2013-02-13

主分类号：C12N9/10(2006.01)I

申请/专利权人:南京工业大学

发明/设计人:姜岷;万月佳;贺爱永;马江锋;张敏;陈可泉;韦萍;欧阳平凯

主申请人地址:211816 江苏省南京市浦口区浦珠南路30号南京工业大学生工楼A座601室

专利代理机构:江苏致邦律师事务所 32230

代理人:徐蓓

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

?一种α?熊果苷生产过程中蔗糖磷酸化酶的回收方法，以蔗糖和氢醌为底物，利用游离的蔗糖磷酸化酶粗酶液作为催化剂催化合成α?熊果苷，其特征在于：合成反应结束后，首先向除去α?熊果苷的反应液中加入添加剂以增加蔗糖磷酸化酶的稳定性，然后利用陶瓷膜过滤除去不溶性的絮状物质以及大分子蛋白，再利用超滤膜进行游离蔗糖磷酸化酶的回收。