一种乳杆菌及利用其发酵生产D-乳酸的方法

摘要：

本发明公开了一种乳杆菌及利用其发酵生产D-乳酸的方法，用于本发明的菌株为乳杆菌（Lactobacillussp.）DMDL9010，保藏号为CGMCC No.5172，先将该菌株经过三次活化培养，然后于20~35℃发酵108~144h得到高光学纯度的D-乳酸。本发明中乳杆菌DMDL9010能够利用五碳糖和六碳糖发酵生产D-乳酸，稳定高产，产量为65~85g/L；所产生的D-乳酸具有高光学纯度，达到80~90%；发酵所用的原料来源广泛，价格低廉；菌株发酵周期仅为108~144h；利用本发明的方法发酵生产D-乳酸，能够节约成本，提高生产效率，具有重要的工业应用价值。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201210472413.0

申请日期：2012-11-21

公开/公告号：CN102978134A

公开/公告日：2013-03-20

主分类号：C12N1/20(2006.01)I

申请/专利权人:华南理工大学

发明/设计人:刘冬梅;周劲松;尚雍贺

主申请人地址:510640 广东省广州市天河区五山路381号

专利代理机构:广州市华学知识产权代理有限公司 44245

代理人:宫爱鹏

国别省市代码:广东;44

权利要求：

一种乳杆菌，其特征在于，所述菌株为乳杆菌（Lactobacillus sp.）DMDL9010，于2011年8月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCC，保藏编号为CGMCC NO. 5172。