一种养生红酒

摘要：

一种养生红酒，该酒中的各组分按以下配比泡制而成：赤霞珠酿制的11度红酒7000~15000份、党参30~45份、当归40~55份、黄芪30~45份、冰糖80~120份、龙眼肉40~55份、熟地30~65份；按组成比例称取各原料备用；党参、当归、黄芪、龙眼肉、熟地洗净，加水浸泡，放入蒸笼蒸，冷却到常温；将上述蒸好的党参、当归、黄芪、龙眼肉、熟地与冰糖倒入赤霞珠酿制的11度红酒中，在10℃的环境中封闭无氧浸泡、窖藏。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201210394520.6

申请日期：2012-10-17

公开/公告号：CN102994297A

公开/公告日：2013-03-27

主分类号：C12G1/00(2006.01)I

申请/专利权人:田欢

发明/设计人:田欢

主申请人地址:210000 江苏省南京市鼓楼区新模范马路5号

专利代理机构:南京知识律师事务所 32207

代理人:汪旭东

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

一种养生红酒，其特征是：该酒中的各组分按以下配比泡制而成：赤霞珠酿制的11度红酒7000~15000份、党参30~45份、当归40~55份、黄芪30~45份、冰糖80~120份、龙眼肉40~55份、熟地30~65份；其泡制过程是：第一步：按组成比例称取各原料备用；第二步：党参、当归、黄芪、龙眼肉、熟地洗净，加水浸泡15分钟，放入蒸笼蒸30~35分钟，冷却到常温；第三步：将上述蒸好的党参、当归、黄芪、龙眼肉、熟地与冰糖倒入赤霞珠酿制的11度红酒中，在10℃的环境中封闭无氧浸泡、窖藏45~65天。