一种具抗前列腺癌作用的鱼骨胶原多肽的制备方法
一种具有抗前列腺癌作用的鱼骨胶原多肽,此多肽采用生物酶工程法制得,属于天然产物的领域。此鱼骨胶原多肽具有强的抗氧化及抗癌效果。其制备过程是:鱼骨洗净,120℃高压20到30min,保持自然状态下的pH为6.5左右,加入复合蛋白酶1%,料液比2∶1,提取温度55℃~60℃,提取时间2~3h,离心分离,即可得到鱼骨胶原多肽提取液。本发明涉及的骨胶原多肽,不添加任何的盐离子溶液,提取时间短,温度低,酶解液无苦味。本方法得到的鱼骨胶原多肽适合于科研实验及工业化生产,值得在食品保健品及化妆品行业推广。
发明专利
CN201210353443.X
2012-09-13
CN102851346A
2013-01-02
C12P21/06(2006.01)I
广东工业大学
丁利君;黄聪华;杨露;庞文聪
510006 广东省广州市番禺区广州大学城外环西路100号
广东;44
一种具有抗前列腺癌作用的鱼骨胶原多肽,其特征在于鱼骨经酶解得到酶解液,过滤后经冷冻干燥制得鱼骨胶原多肽粉末。