一株耐酸耐高温的酿酒酵母及其应用

摘要：

本发明公开了一株耐酸耐高温的酿酒酵母及其应用。所述酿酒酵母为酿酒酵母（Saccharomyces?cerevisiae）Sa-10，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏登记号为CGMCC?No.6120。利用本发明所提供的酿酒酵母（Saccharomyces?cerevisiae）Sa-10制剂添加到断奶仔猪的基础日粮中，可明显提高断奶仔猪的日采食量、日增重，并降低腹泻指数。本发明所提供的酿酒酵母（Saccharomyces?cerevisiae）Sa-10在制备动物饲料添加剂或改善动物生产性能方面具有重要意义和广阔的应用前景。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201210349633.4

申请日期：2012-09-19

公开/公告号：CN102936572A

公开/公告日：2013-02-20

主分类号：C12N1/18(2006.01)I

申请/专利权人:北京英惠尔生物技术有限公司

发明/设计人:任泽林;王宏;李慧;余际国;明艳超;黄吉波;杨晓峰;张丙仁

主申请人地址:100081 北京市海淀区中关村南大街12号农科院内综合科研楼科海福林大厦二层西南1-4、西北1-3

专利代理机构:北京纪凯知识产权代理有限公司 11245

代理人:关畅%任凤华

国别省市代码:北京;11

权利要求：

酿酒酵母（Saccharomyces?cerevisiae）Sa?10，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏登记号为CGMCC?No.6120。