一株锁掷孢酵母菌株及其在食品、饲料中的应用

摘要：

本发明涉及一种锁掷孢酵母菌株，及其菌粉制备方法，该菌粉安全无毒，富含类胡萝卜素，富含蛋白，有很好的营养作用，该菌粉可作为辅料增加挂面蛋白和类胡萝卜素含量，按２%原料加入色泽较好。菌粉作为辅料加入鸡饲料可提高鸡蛋的感观品质，提高类胡萝卜素含量。作为食品新资源和饲料原料有很好的应用价值。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201210312152.6

申请日期：2012-08-29

公开/公告号：CN103087930A

公开/公告日：2013-05-08

主分类号：C12N1/16(2006.01)I

申请/专利权人:漯河医学高等专科学校

发明/设计人:王飞;罗海澜;豆康宁

主申请人地址:462000 河南省漯河市大学路148号

国别省市代码:河南;41

权利要求：

一株红色锁掷孢酵母Sporidiobolus pararoseus y7是由发明人自实验室分离；产类胡萝卜素，菌体无毒能作为食品原料，饲料。