一种利用黄曲霉发酵L-苹果酸的方法

摘要：

本发明提供了一种利用黄曲霉发酵L-苹果酸的方法，本发明以黄曲霉为出发菌株，研究了碳源、氮源、温度、CaCO3对菌株L-苹果酸发酵的影响。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201210311913.6

申请日期：2012-08-29

公开/公告号：CN102864181A

公开/公告日：2013-01-09

主分类号：C12P7/46(2006.01)I

申请/专利权人:太仓市茂通化建有限公司

发明/设计人:金雅新

主申请人地址:215400 江苏省苏州市太仓市城厢镇伟阳村

专利代理机构:江苏致邦律师事务所 32230

代理人:徐蓓

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

一种利用黄曲霉发酵L?苹果酸的方法，其特征在于发酵时，500?mL?三角瓶中放入100?mL发酵培养基，接入10%的孢子悬液，加入一定量的CaCO3，在一定温度下，以一定转速的培养。