一种促进酵母菌乙醇发酵方法

摘要：

本发明提供了一种促进酵母菌乙醇发酵新方法，本发明以酿酒酵母为出发菌株，在发酵培养基中添加固态基质，研究不同固态基质对酵母菌乙醇发酵的促进作用。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201210304339.1

申请日期：2012-08-24

公开/公告号：CN102876730A

公开/公告日：2013-01-16

主分类号：C12P7/10(2006.01)I

申请/专利权人:太仓市周氏化学品有限公司

发明/设计人:周雪琴

主申请人地址:215400 江苏省苏州市太仓市经济开发区板桥民营工业区

专利代理机构:江苏致邦律师事务所 32230

代理人:徐蓓

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

一种促进酵母菌乙醇发酵方法，包括种子培养和发酵产乙醇的步骤，其特征在于发酵时，按体积分数10%的接种量将种子液接入发酵培养基中，置于培养箱中一定温度下发酵42?h。