一种α-半乳糖苷酶及其编码基因和应用

摘要：

本发明公开了一种α-半乳糖苷酶及其编码基因和应用。本发明提供的蛋白，是如下(a)或(b)或(c)：(a)由序列表中序列1自N末端第24至751位氨基酸残基组成的蛋白质；(b)由序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(c)将(a)或(b)的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有α-半乳糖苷酶活性的由序列1衍生的蛋白质。本发明提供的蛋白作为α-半乳糖苷酶具有如下酶学性质：最适pH为4.5，在pH??4-10范围内稳定；最适温度为60℃，且在55℃以内稳定，在55℃保温30min酶活几乎不变，60℃下保温30min仍残留70％的活性，表现出较好的热稳定性。本发明提供的蛋白在工业应用中具有较大潜力。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201110311080.9

申请日期：2011-10-14

公开/公告号：CN103045562A

公开/公告日：2013-04-17

主分类号：C12N9/40(2006.01)I

申请/专利权人:中国农业大学

发明/设计人:江正强;贾会勇;闫巧娟;波利特;宋爽

主申请人地址:100193 北京市海淀区圆明园西路2号

专利代理机构:北京纪凯知识产权代理有限公司 11245

代理人:关畅

国别省市代码:北京;11

权利要求：

一种蛋白质，是如下(a)或(b)或(c)：(a)由序列表中序列1自N末端第24至751位氨基酸残基组成的蛋白质；(b)由序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(c)将(a)或(b)的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有α??半乳糖苷酶活性的由序列1衍生的蛋白质。