加热装置及加热系统
一种加热装置,包括炉体、炉门、过热蒸汽供应单元及保护性气体(如氮气)供应单元,炉体内部形成一炉腔,过热蒸汽供应单元及保护性气体供应单元连接于炉体,用以分别输送过热蒸汽及保护性气体至炉腔内,保护性气体可直接进入炉腔或透过加热器加热再进入炉腔。藉此,过热蒸汽具有加热、节省保护性气体、以及与物质成分反应、分解物质等功能,保护性气体则具有排除氧气、减少氧化、以及防止油的劣化等功能。本发明另提供一种用于食品(如烤类、炸类食品)及用于工业(如金属、金属粉末、金属的氧化物、碳化物、氮化物)的加热系统。
发明专利
CN201010129018.3
2010-03-08
CN102192652A
2011-09-21
F27B17/00(2006.01)I
台技工业设备股份有限公司
游明辉;陈阿赐;高家荣;梁望遵
中国台湾桃园县
北京集佳知识产权代理有限公司 11227
逯长明
台湾;71
一种加热装置,其特征在于,包括:炉体,其具有数个炉壁,该些炉壁之间形成一炉腔,该炉体设有一装卸口;炉门,其设于该炉体,该炉门对应于该装卸口;过热蒸气供应单元,其连接于该炉体,用以输送过热蒸气至该炉腔内;以及保护性气体供应单元,其连接于该炉体,用以输送保护性气体至该炉腔内。