一种具有喷蒸汽式制面包功能的电烤箱

摘要：

本实用新型涉及一种具有喷蒸汽式制面包功能的电烤箱。它包括有：烤箱外壳、内壳以及烤箱外壳顶部的上盖，在所述内壳腔体内装设有面包桶，面包桶外侧的上部和下部分别装有上电热管和下电热管；一搅拌马达装设在烤箱外壳、内壳之间，所述搅拌马达的输出轴上连接有搅拌轴，该搅拌轴伸进面包桶的腔体底部，在该搅拌轴上装有搅拌刀，在所述烤箱外壳内设有进水箱、内置有蒸汽发生器或雾化器的蒸汽水箱和蒸汽喷出管，制面包时，使面团表面附着一些水蒸汽，从而使烤出的面包表面光滑、色泽好、口感香脆。

专利类型：实用新型

申请/专利号：CN200920204879.6

申请日期：2009-09-10

公开/公告号：CN201523997U

公开/公告日：2010-07-14

主分类号：A47J37/06(2006.01)I

申请/专利权人:李文庆

发明/设计人:李文庆

主申请人地址:518126 广东省深圳市宝安区西乡桃源居3区2栋3座306房

专利代理机构:深圳市惠邦知识产权代理事务所 44271

代理人:满群

国别省市代码:广东;44

权利要求：

一种具有喷蒸汽式制面包功能的电烤箱，包括有：烤箱外壳、内壳以及烤箱外壳顶部的上盖，在所述内壳腔体内装设有面包桶，面包桶外侧的上部和下部分别装有上电热管和下电热管；一搅拌马达装设在烤箱外壳、内壳之间，所述搅拌马达的输出轴上连接有搅拌轴，该搅拌轴伸进面包桶的腔体底部，在该搅拌轴上装有搅拌刀，其特征在于：在所述烤箱外壳内设有进水箱、内置有蒸汽发生器或雾化器的蒸汽水箱和蒸汽喷出管，用来进水的进水箱与蒸汽水箱及蒸汽喷出管依次连通，且蒸汽喷出管的喷出口位于面包桶的开口处。