△-5去饱和酶及其在制备多不饱和脂肪酸中的用途

摘要：

本发明公开了编码Δ-5去饱和酶的分离的核酸片段、包含这种片段的重组构建体以及利用该Δ-5去饱和酶在植物和含油酵母中制备长链多不饱和脂肪酸(PUFA)的方法。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200780017916.6

申请日期：2007-05-17

公开/公告号：CN101448947

公开/公告日：2009-06-03

主分类号：C12N15/53(2006.01)I

申请/专利权人:纳幕尔杜邦公司

发明/设计人:H·G·达穆德;Q·Q·朱

主申请人地址:美国特拉华州

专利代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

代理人:权陆军%付 磊

国别省市代码:美国;US

权利要求：

1. 一种分离的多核苷酸，包含：(a)编码具有Δ-5去饱和酶活性的多肽的核苷酸序列，其中在与SEQ ID NO：2中示出的氨基酸序列进行比较时，基于CluStal W比对方法，所述多肽具有至少80％的氨基酸同一性；(b)编码具有Δ-5去饱和酶活性的多肽的核苷酸序列，其中在与SEQ ID NO：1或SEQ ID NO：3中示出的核苷酸序列进行比较时，基于BLASTN比对方法，所述核苷酸序列具有至少80％的序列同一性；(c)编码具有Δ-5去饱和酶活性的多肽的核苷酸序列，其中所述核苷酸序列在严格条件下与SEQ ID NO：1或SEQ ID NO：3中示出的核苷酸序列杂交；或(d)(a)、(b)或(c)的所述核苷酸序列的互补序列，其中所述互补序列和所述核苷酸序列由相同数目的核苷酸组成且100％互补。