一种汽锅

摘要：

本实用新型涉及一种方便控制锅体内蒸馏水生成量的汽锅。它主要由锅盖(1)，锅体(2)和锅体托罩(3)组成，其特征在于：所述锅盖(1)顶部呈锥形下凹；所述锅体(2)为平底型锅体(2)，其上部设有蒸汽通孔(2a)。在锅体托罩(3)内可放置有孔的活动搁板(4)。本实用新型锅体内食物在蒸制时受蒸汽加热的同时接收锅盖内上部冷凝蒸馏水形成汤汁，可采用变化冷却水的更换时间或加冰块，也可在锅盖顶部连续或间断注入冷水来调节锅盖顶部冷却水的温度，以控制锅体内不同食物蒸制需要的不同汤汁量，更好地保证了所蒸制食物的独特风味。另外，取出锅体(2)，本实用新型也可作为蒸锅使用。

专利类型：实用新型

申请/专利号：CN200620117237.9

申请日期：2006-05-22

公开/公告号：CN2897084

公开/公告日：2007-05-09

主分类号：A47J27/04(2006.01)I

申请/专利权人:吉建平

发明/设计人:吉建平

主申请人地址:405560重庆市江津市四牌坊小学吉高铺转

专利代理机构:重庆弘旭专利代理有限责任公司

代理人:周韶红

国别省市代码:重庆;85

权利要求：

1、一种汽锅，主要由锅盖(1)，锅体(2)和锅体托罩(3)组成，其特征在于：所述锅盖(1)顶部呈锥形下凹；所述锅体(2)为平底型锅体，其上部设有蒸汽通孔(2a)。