γ-聚谷氨酸产生菌及利用该菌株制备γ-聚谷氨酸的方法
本发明提供一种γ-聚谷氨酸产生菌及利用该菌株制备γ-聚谷氨酸的方法,所提供的微生物菌株是经选育的γ-聚谷氨酸(γ-PGA)产生菌——枯草芽孢杆菌(Bacillus substilis)PGA-7 CCTCC M 206102。其生产γ-聚谷氨酸的方法,是用Bacillus substilis CCTCC M 206102做发酵菌株,利用糖质原料进行摇瓶发酵,在发酵原料中不需要添加L-谷氨酸,这比以往通常采用的需要谷氨酸作原料的微生物发酵,其原料成本有较大的降低;本发明在最佳摇瓶发酵工艺条件下,产γ-PGA最高可达18g/l,具有良好的工业化应用前景。
发明专利
CN200610122640.5
2006-10-09
CN1932007
2007-03-21
C12N1/20(2006.01)I
广东省微生物研究所
施庆珊;李诚斌;欧阳友生;陈仪本;疏秀林;谢小保;黄小茉
510070广东省广州市先烈中路100号
广州科粤专利代理有限责任公司
余炳和
广东;44
权利要求书1.一种γ-聚谷氨酸产生菌,其特征在于该菌株是经选育的枯草芽孢杆菌(Bacillussubstilis)PGA-7 CCTCC M206102。