一种切菜板及配套的组合刀具

摘要：

本发明公开了一种操做简单方便、安全、效率高，切出的片、丝，薄厚均匀，加工出的产品质量好的一种切菜板及配套的组合刀具。其中一种切菜板，由下部是固定托架1和上部是若干个托菜架2组成，若干个托菜架2之间形成有刀槽17。其中配套的组合刀具由刀片固定架3和若干刀片12组成，组合刀具与一种切菜板可通过衔接装置组合成一体。使用时，将被切物放到托菜架2上面，若干刀片12切过被切物后，嵌入到刀槽17中。本发明是厨房用具领域的一项突破，操作人员无须经过训练即可进行操作，可把被切物切到普通菜刀所达不到的要求，保证了质量，节省了时间，既适合于一般家庭使用，也适合宾馆饭店等使用，其可用各种材料制作，构造美观牢固，清洗方便，洁净卫生，具有很好的发展前景。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200610081475.3

申请日期：2006-05-22

公开/公告号：CN101077279

公开/公告日：2007-11-28

主分类号：A47J47/00(2006.01)I

申请/专利权人:马庆友

发明/设计人:马庆友

主申请人地址:100027北京市朝阳区三里屯北小街6号楼1605号

国别省市代码:北京;11

权利要求：

权利要求书1、一种切菜板，其特征是，切菜板由下部是固定托架(1)和上部是若干个托菜架(2)组成，若干个托菜架(2)之间形成的是刀槽(17)或刀槽(17)和止刀栅栏(6)。