一种制备食用菌胶体菌种的方法

摘要：

本发明食用菌胶体菌种，是利用食用菌发酵技术获得液体菌，经过添加具有生物相容性的菌体保护剂和菌液增稠剂，降低了液体菌的流动性，使液体菌变为胶体化。该菌种除具备液体菌种所有优点外，还从根本上解决了长期以来食用菌液体种不易贮藏、接种条件苛刻，不便于远距离运输和不利于推广应用的技术难题，对实现食用菌的四季种植、短周期、自动化、标准化、集约化、高效率、高产优质具有极大应用意义。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510049232.7

申请日期：2005-01-26

公开/公告号：CN1673350

公开/公告日：2005-09-28

主分类号：C12N1/14

申请/专利权人:浙江大学

发明/设计人:刘志强;刘晓晔;王佳

主申请人地址:322027浙江省杭州市西湖区浙大路38号

专利代理机构:杭州求是专利事务所有限公司

代理人:韩介梅

国别省市代码:浙江;33

权利要求：

1.一种制备食用菌胶体菌种的方法，其特征是包括以下步骤：1)制备液体培养基：将马铃薯20～30g，葡萄糖2～3g，加水100～150ml，煮沸后过滤取液体，灭菌后备用；或将马铃薯20～30g，葡萄糖2～3g，制成泥状的新鲜南瓜100～200g，加水50～100ml，煮沸后过滤取液体，灭菌后备用；2)将食用菌的斜面菌种于上述任一液体培养基中，在23～30℃温度下，120～180转/分钟，振荡培养5～10天，过滤，得液培菌丝；3)按每100ml液培菌丝加入1～5g菌体保护剂和5～10g液体增稠剂，将液培菌丝与菌体保护剂及液体增稠剂进行混合，得胶体状菌种。