一种生物合成γ-氨基丁酸的方法

摘要：

本发明公开了一种生物合成γ-氨基丁酸的方法，其特征在于，保藏编号为：CGMCC NO.1306的短乳杆菌(Lactobacillus brevis)，经琼脂斜面培养基活化后，转接于GYP种子培养基或MRS种子培养基，培养10～30小时后，以0.5％～5％的接种量接种于GYP或MRS发酵培养基中，在25℃～35℃下静置培养48h～120h，即得含菌体的发酵液，菌体离心分离收集；离心后的菌体再以灭过菌的去离子水洗涤，取0.25～2g湿菌体，悬浮于15～50mL的柠檬酸—磷酸氢二钠缓冲体系中，L-谷氨酸钠含量为5mM～60mM，反应1～10小时，反应液离心即得含γ-氨基丁酸的溶液。本发明生产成本低、反应条件温和、环境污染小、方法简单、易于操作，生产效率高，并且产品纯度较高，减轻了后续分离纯化工艺。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510049187.5

申请日期：2005-03-07

公开/公告号：CN1683544

公开/公告日：2005-10-19

主分类号：C12P13/00

申请/专利权人:浙江大学

发明/设计人:梅乐和;黄俊;武鸿

主申请人地址:310027浙江省杭州市浙大路38号

专利代理机构:杭州求是专利事务所有限公司

代理人:张法高

国别省市代码:浙江;33

权利要求：

1.一种生物合成γ-氨基丁酸的方法，其特征在于，保藏编号为：CGMCCNO.1306的短乳杆菌(Lactobacillusbrevis)，经琼脂斜面培养基活化后，转接于GYP种子培养基或MRS种子培养基，培养10～30小时后，以0.5％～5％的接种量接种于GYP或MRS发酵培养基中，在25℃～35℃下静置培养48h～120h，即得含菌体的发酵液，菌体离心分离收集；离心后的菌体再以灭过菌的去离子水洗涤，取0.25～2g湿菌体，悬浮于15～50mL的柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲体系中，L-谷氨酸钠含量为5mM～60mM，反应1～10小时，反应液离心即得含γ-氨基丁酸的溶液。