具有压帽作用及在发酵中能排放果籽的干红葡萄酒发酵罐

摘要：

本发明涉及一种具有压帽作用及在发酵中能排放果籽的干红葡萄酒发酵罐，其能有效提高浸渍作用，避免果籽中单宁被过量地浸入到葡萄酒中。本发明包括罐体，在罐体封头安装有压帽机构，压帽机构包括活塞、气缸体，气缸体安装在盖板上，盖板安装在罐体封头上，压板与活塞杆端为可拆卸连接。罐体下部的锥底面上开有果籽排放口及安装在排放口的球阀，在排放口上部开设有液体引出小孔、下部开设有液体入罐小孔，用管径逐渐变化的软连接管将两个小孔连接起来。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510041607.5

申请日期：2005-01-06

公开/公告号：CN1680524

公开/公告日：2005-10-12

主分类号：C12G1/022

申请/专利权人:西北农林科技大学

发明/设计人:高畅;李华;高树贤;沈忠勋;王华

主申请人地址:712100陕西省杨凌示范区西农路西北农林科技大学

专利代理机构:西安新思维专利商标事务所有限公司

代理人:翰翎

国别省市代码:陕西;61

权利要求：

1、一种具有压帽作用及在发酵中能排放果籽的干红葡萄酒发酵罐，其特征在于：包括罐体，罐体下部的锥底体锥面上开有果籽排放口(22)及安装在排放口(22)的球阀，在排放口(22)上部开设有液体引出小孔，下部开设有液体入罐小孔，用管径逐渐变化的软连接管将两个小孔连接起来，在罐体封头安装有压帽机构。