二羟基丙酮的生产方法

摘要：

二羟基丙酮的生产方法，以甘油为底物采用葡萄糖酸杆菌作为发酵菌，其特征在于葡萄糖酸杆菌(gluconobacter suboxydans)与伴生菌共同发酵生产，伴生菌是选自蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)、巨大芽孢杆菌(Bacillus megeterium)、苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)三者其中的一种，也可以是它们的变异株。本发明的伴生菌发酵生产DHA的生产方法，提高了甘油转化为DHA的转化率，降低了发酵成本，缩短了发酵周期。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510033823.5

申请日期：2005-03-30

公开/公告号：CN1687434

公开/公告日：2005-10-26

主分类号：C12P7/28

申请/专利权人:赵金红%陈守义%李军涛

发明/设计人:赵金红;陈守义;李军涛

主申请人地址:510089北京市丰台区东大街20号

专利代理机构:广州三环专利代理有限公司

代理人:程跃华

国别省市代码:北京;11

权利要求：

1、二羟基丙酮的生产方法，以甘油为底物，采用葡萄糖酸杆菌作为发酵菌，其特征在于葡萄糖酸杆菌(gluconobactersuboxydans)与伴生菌共同发酵生产，伴生菌是选自蜡状芽孢杆菌(Bacilluscereus)、巨大芽孢杆菌(Bacillusmegeterium)、苏云金芽孢杆菌(Bacillusthuringiensis)三者其中的一种，或者是它们的变异株。