一种青梅酒的制作工艺

摘要：

本发明公开了一种能充分利用青梅果及植株体有效成分的青梅酒的制作工艺。其过程为：按烧酒∶青梅根∶青梅果重量比为100∶4∶1的比例、将青梅根、青梅果放入烧酒中，经浸泡制得。本发明用青梅果与根为原料，不仅能有效地提高青梅酒的保健功能，而且充分挖掘和利用青梅的价值，节约生产成本，提高经济效益，明显提高了社会效益。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510024339.6

申请日期：2005-03-08

公开/公告号：CN1683506

公开/公告日：2005-10-19

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:傳增礼

发明/设计人:傳增礼

主申请人地址:323000浙江省丽水市中东路427号

专利代理机构:杭州求是专利事务所有限公司

代理人:张法高

国别省市代码:浙江;33

权利要求：

1.一种青梅酒的制作工艺，其特征在于：按烧酒∶青梅根∶青梅果重量比为100∶4∶1的比例，将青梅根、青梅果浸泡入烧酒中制得。