一种红酒及其制作方法

摘要：

本发明为一种红酒及其制作方法，主要特点是在现有的酿制曲酒工序的发酵后加入人参、黄芪、党参、大枣、枸杞、当归等二十余种中药和调红色植物，进行蒸馏酿制，亦可将所述药物按传统药酒的制作方法制成。本发明制品呈红色，饮用时能增添喜庆气氛，饮用后又能起到一定的强筋壮骨、活血化瘀、滋阴补阳、生精养血、降血脂排毒等保健作用；本发明制品既不破坏药物有效成分，又不损伤曲酒的醇香口感，香型独特，市场前景必将广阔。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200510017770.8

申请日期：2005-07-05

公开/公告号：CN1712511

公开/公告日：2005-12-28

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:翟胜武

发明/设计人:翟胜武

主申请人地址:463000河南省驻马店市雪松路木材公司家属院

专利代理机构:南阳市智博维创专利事务所

代理人:王 帆

国别省市代码:河南;41

权利要求：

1、一种红酒，原料为酿制曲酒基本原料和药物，其特征是按以下重量份配比：酿制曲酒基本原料300000-600000，药物原料人参、灵芝、黄芪、党参、大枣、熟地、鹿茸、枸杞、当归、狗脊、甘草、麦冬、山药、红花、远志、元参、何首乌、茯苓、川芎、牛膝、白术、白芍、冬虫夏草各10-50，调红植物适量。