T1R异寡聚味觉受体、表达所述受体的细胞系和味觉化合物

摘要：

本发明涉及特异性结合T1R1/T1R3或T1R2/T1R3受体或其片段或亚基的化合物。本发明还涉及包含T1R1/T1R3和T1R2/T1R3的异寡聚和嵌合的味觉受体在鉴定分别对鲜味刺激物和甜味刺激物产生应答的化合物的检测中的用途。此外，本发明还涉及在组成性或诱导性条件下稳定或瞬时共表达T1R1和T1R3，或T1R2和T1R3的组合的细胞系的构成。本发明还提供所述细胞系在基于细胞的测定中用以鉴定鲜味和甜味的调节化合物的用途，所述测定尤其是采用荧光测定成像法检测受体活性的高通量筛选测定。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200480022612.5

申请日期：2004-08-06

公开/公告号：CN101052725

公开/公告日：2007-10-10

主分类号：C12P21/06(2006.01)I

申请/专利权人:西诺米克斯公司

发明/设计人:李晓东;莉娜·斯塔谢夫斯基;徐 红

主申请人地址:美国加利福尼亚州

专利代理机构:北京三友知识产权代理有限公司

代理人:丁香兰

国别省市代码:美国;US

权利要求：

1.非天然存在的化合物，该化合物与由hT1R2/hT1R3组成的T1R2/T1R3受体特异性结合，而不与由rT1R2/rT1R3组成的T1R2/T1R3受体特异性结合。