产L-谷氨酸细菌和生产L-谷氨酸的方法

摘要：

L-谷氨酸可以通过培养具有L-谷氨酸生成能力的棒状细菌以在培养基中产生和积累L-谷氨酸并由培养基中收集L-谷氨酸来生产，其中，所述细菌中编码海藻糖-6-磷酸合酶的基因、编码麦芽寡糖基海藻糖合酶的基因或二者被破坏，因而海藻糖合成能力降低或缺失。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200410102235.8

申请日期：2001-07-05

公开/公告号：CN1664106

公开/公告日：2005-09-07

主分类号：C12N15/31

申请/专利权人:味之素株式会社

发明/设计人:大泷博美;中村纯;泉井裕;中松亘

主申请人地址:日本东京都

专利代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

代理人:刘玥

国别省市代码:日本;JP

权利要求：

1.编码下述(A)或(B)限定的蛋白的DNA：(A)具有SEQIDNO：30的氨基酸序列的蛋白，(B)具有包括一个或几个氨基酸残基置换、缺失、插入或增加的SEQIDNO：30氨基酸序列并具有海藻糖-6-磷酸合酶活性的蛋白。