含多不饱合双键脂肪酸的磷脂丝氨酸族和磷脂酸族的制备

摘要：

本发明涉及了有关使用磷脂酶D，L-丝氨酸(或左旋-丝氨酸)和鱼肝磷脂乙跣胆硷族之组合为原材料的含多不饱合双键长链脂肪酸的磷脂丝氨酸族和磷脂酸族的制备。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200410096828.8

申请日期：2004-12-07

公开/公告号：CN1644704

公开/公告日：2005-07-27

主分类号：C12P9/00

申请/专利权人:陈苏%邝虹%马双勇%张嫣

发明/设计人:陈苏;邝虹;马双勇;张嫣

主申请人地址:美国加利福尼亚州

专利代理机构:北京路浩知识产权代理有限公司

代理人:向华

国别省市代码:美国;US

权利要求：

1、用鱼肝磷脂乙跣胆硷，磷脂酶D和L-丝氨酸之组合，使用磷脂酶生物转化制做含多不饱合度长链脂肪酸的磷脂丝氨酸和磷脂酸分子系列。