发酵生产α-熊果苷的方法

摘要：

本发明涉及α-熊果苷的制备方法，它包括斜面种子的制备，培养基的选择，反应条件的优化和产物的提取等工艺步骤。本发明通过野油菜黄单胞菌发酵生产α-熊果苷，具有生产成本低，生产过程中不使用有机溶剂，发酵过程中不产生有害物质，工艺步骤简单，生产操作安全等优点。采用本发明生产α-熊果苷产量高，每升发酵液中含有8-11g α-熊果苷，对苯二酚转化率可达91％。α-熊果苷具有显著的抑制酪氨酸酶活性，减少酪氨酸酶在皮肤中的沉积，对皮肤有漂白、防色变和祛斑的功效。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200410090980.5

申请日期：2004-11-15

公开/公告号：CN1635139

公开/公告日：2005-07-06

主分类号：C12P33/00

申请/专利权人:刘春巧

发明/设计人:刘春巧

主申请人地址:516121广东省博罗县龙溪镇球岗移民新村

国别省市代码:广东;44

权利要求：

1、发酵生产α-熊果苷的方法，其特征在于：用野油菜黄单胞菌发酵生产α-熊果苷，生产过程由下列工艺步骤组成：(1)将野油菜黄单胞菌(Xanthomonascampestris)CGMCCNO.1243菌种接种到试管中的斜面培养基制成斜面菌种；(2)将斜面菌种扩大培养作为种子液；(3)将种子液接入发酵罐中进行发酵；(4)加入反应物对苯二酚和蔗糖；(5)α-熊果苷的分离纯化。