一种营养型蝎酒及其配制工艺

摘要：

本发明涉及一种用全蝎配制的营养型酒及其制备方法。其特征在于：该酒由白酒和下列中草药的原料组成：全蝎，红参，首乌，茯苓，黄精，黄芪，山药，当归，枸杞子，菟丝子，桑椹子，灵芝，冰糖。将上述的中草药及其比例关系按如下工艺步骤进行：(1)筛选；(2)灭菌；(3)生泡；(4)窖存；(5)过滤；(6)检验、罐装、入库。本发明提供一种营养型蝎酒及其配制工艺，其目的在于解决采用全蝎配酒有配方不合理、口味欠佳、营养低、药效降低、作用减退等方面存在的问题。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200410082740.0

申请日期：2004-11-05

公开/公告号：CN1635097

公开/公告日：2005-07-06

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:邓晓光%孙雅斌

发明/设计人:邓晓光;孙雅斌

主申请人地址:110023辽宁省沈阳市铁西区齐贤南街100号富馨花园6号楼1栋161号

专利代理机构:沈阳智龙专利事务所

代理人:宋铁军

国别省市代码:辽宁;21

权利要求：

1、一种营养型蝎酒，其特征在于：该酒由白酒和下列中草药的原料组成，配比关系为中草药占白酒(以重量计)的5～8％；中草药的组成为(占总重量的百分比)：全蝎5～7，红参5～7，首乌5～7，茯苓6～10，黄精6～10，黄芪6～10，山药5～7，当归5～7，枸杞子6～10，菟丝子6～10，桑椹子6～10，灵芝5～7，冰糖5～7。