一种新颖的葡萄酒泡酒及其制备方法

摘要：

本发明涉及一种新颖的葡萄酒泡酒及其制备方法，现在市场上的泡酒制品容易导致上火的各种症状，对肝脾和肺脏的刺激比较强烈，本发明用干红葡萄酒100份与西洋参块1-1.25份经过泡制而制成，将干红葡萄酒置于容器中，加入西洋参块，泡制24小时，即可饮用，本发明克服了传统干红葡萄酒口感中不足之处，保留干红健康的优点，又具有容易上口，减轻口感中的酸、涩、苦等杂味，增加甘甜等味，使洋传统的葡萄酒更贴近中国人口感。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200410073835.6

申请日期：2004-09-03

公开/公告号：CN1629272

公开/公告日：2005-06-22

主分类号：C12G1/00

申请/专利权人:谢肯塔

发明/设计人:谢肯塔

主申请人地址:200000上海市古宜路180弄1号1801室

专利代理机构:北京北新智诚知识产权代理有限公司

代理人:张爱群

国别省市代码:上海;31

权利要求：

1、一种新颖的泡制葡萄酒，其特征在于：用100份干红葡萄酒与以下重量比的原料经过泡制而成，西洋参1-1.25份其中所述的干红葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经发酵酿制而成。