一种根据发酵体积膨胀率监测干红葡萄酒发酵过程的发酵罐

摘要：

本发明涉及一种根据发酵体积膨胀率监测干红葡萄酒发酵过程的发酵罐，其能在线监测发酵过程的变化，以利于控制发酵，测定过程操作简单，有效减轻了测定人员的劳动强度。本发明包括发酵罐罐体，所述发酵罐罐体封头上安装有物位高度传感器。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200410073209.7

申请日期：2004-10-29

公开/公告号：CN1644672

公开/公告日：2005-07-27

主分类号：C12G1/022

申请/专利权人:西北农林科技大学

发明/设计人:高畅;李华;高树贤;沈忠勋;来疆文

主申请人地址:712100陕西省杨凌示范区西农路西北农林科技大学

专利代理机构:西安新思维专利事务所有限公司

代理人:韩翎

国别省市代码:陕西;61

权利要求：

1、一种根据发酵体积膨胀率监测干红葡萄酒发酵过程的发酵罐，其特征在于：包括发酵罐罐体，所述发酵罐罐体封头上安装有物位高度传感器(8)。