发酵法制备碱性果胶酶过程中提高碱性果胶酶酶活的方法

摘要：

发酵法制备碱性果胶酶过程中提高碱性果胶酶酶活的方法，属于生物酶制备技术领域。本发明通过控制氧气在发酵液中的传递速度体积溶氧系数(K_La)，获得高酶活的碱性果胶酶。通过控制搅拌转速，达到合适的体积溶氧系数，经液体深层发酵，从而制备得到高酶活的碱性果胶酶，酶活达到40u/ml(国内未见报道)，该法制得的碱性果胶酶活性高、成本低，同时发酵周期短、操作方法简便、易于工业化。发酵制备的碱性果胶酶以聚半乳糖醛酸裂解酶为主要成分，可用于棉纺织品的精练处理，有效地改变现有传统的棉纺织品精练处理工艺，改善环境和产品品质。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200410065807.X

申请日期：2004-12-15

公开/公告号：CN1648236

公开/公告日：2005-08-03

主分类号：C12N1/20

申请/专利权人:江南大学

发明/设计人:陈坚;张健红;堵国成

主申请人地址:214036江苏省无锡市惠河路170号

专利代理机构:无锡市大为专利事务所

代理人:时旭丹

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

1.一种产碱性果胶酶菌株，其分类命名为芽孢杆菌(Bacillussp.)WSHB04-02，保藏编号为CCTCCNO：M204082。