一种光滑球拟酵母属菌种以及发酵生产丙酮酸的方法

摘要：

本发明公开了一种光滑球拟酵母属菌种CGMCCNo.1178以及发酵生产丙酮酸的方法。采用本发明的菌种生产丙酮酸，比目前国内采用的化学合成法显著地降低丙酮酸的生产成本，提取收率可达到85.8％以上，糖酸转化率为0.62(g/g)以上，几乎没有环境污染。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200410053045.1

申请日期：2004-07-22

公开/公告号：CN1587380

公开/公告日：2005-03-02

主分类号：C12N1/16

申请/专利权人:上海新立工业微生物科技有限公司

发明/设计人:金大勇;章健;钱志良

主申请人地址:200233上海市徐汇区桂平路471号4号楼3楼

专利代理机构:中原信达知识产权代理有限责任公司

代理人:罗大忱

国别省市代码:上海;31

权利要求：

1.一种光滑球拟酵母属菌种CGMCC1178。