一种奶啤饮料及其制备方法

摘要：

本发明公开了一种奶啤饮料及其制备方法，所说的奶啤饮料是将啤酒、酸奶、稳定剂和甜味剂混合，加入啤酒酵母菌液在密闭容器里经过发酵制得。该饮料具有酸奶和啤酒所有的营养成分，含有人体所需的蛋白质、多种氨基酸、维生素和多种微量元素，酸甜适口，具有啤酒风味，自产二氧化碳，酒精度数低，是一种独特的解渴饮料和佐餐饮料，尤其适合于胃肠不佳者饮用，有利于改善胃肠功能。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200410049636.1

申请日期：2004-06-23

公开/公告号：CN1594526

公开/公告日：2005-03-16

主分类号：C12C5/00

申请/专利权人:锡林浩特市双骄乳业有限责任公司

发明/设计人:邰国君;李永萍;李守斌;白振英;李向东;杨永宏;鲍卫强;黄金娴;林玉琴;吴永福

主申请人地址:026000内蒙古自治区锡林浩特市锡林大街104号

国别省市代码:内蒙古;15

权利要求：

1、一种奶啤饮料，该饮料是将啤酒、酸奶、稳定剂和甜味剂混合，加入啤酒酵母菌液在密闭容器里经过发酵制得。