一种添加羟胺提高发酵法制备谷氨酰胺转胺酶产量的方法

摘要：

一种添加羟胺提高发酵法制备谷氨酰胺转胺酶产量的方法，涉及吸水链霉菌发酵制备谷氨酰胺转胺酶。本发明采用吸水链霉菌为发酵菌株，经斜面培养和种子培养后，接种在发酵培养基中经液体发酵制备谷氨酰胺转胺酶，通过在发酵过程中添加羟胺，实现了谷氨酰胺转胺酶的高表达。本发明的优点是所用羟胺价格低廉，用量少，可显著提高谷氨酰胺转胺酶的产量，在其它培养条件相同的情况下，本发明比不添加羟胺的对照例产量提高约30％，达到发酵法制备谷氨酰胺转胺酶的先进水平。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200410041693.5

申请日期：2004-08-12

公开/公告号：CN1597928

公开/公告日：2005-03-23

主分类号：C12N1/20

申请/专利权人:江南大学

发明/设计人:陈坚;张程杰;堵国成;李寅

主申请人地址:214036江苏省无锡市惠河路170号

专利代理机构:无锡市大为专利事务所

代理人:时旭丹

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

1.一种提高发酵法制备谷氨酰胺转胺酶产量的方法，其特征是采用吸水链霉菌(Streptomyceshygroscopicus)WSH03-13作为出发菌株，经液体发酵制备谷氨酰胺转胺酶，通过在发酵过程中添加羟胺，实现了谷氨酰胺转胺酶的高表达。