一种双水相萃取体系及应用此体系分离纯化α-淀粉酶抑制剂的方法

摘要：

本发明公开双水相萃取体系及其此体系用于分离纯化α-淀粉酶抑制剂的方法。此双水相体系的成相试剂为对生化产品的生物活性具有稳定与保护作用的聚乙二醇和果糖-1，6-二磷酸金属盐。将此双水相体系应用于α-淀粉酶抑制剂的分离提取过程中，利用其分相快，操作简便，易于放大等优点，并且集成膜分离技术以及冷冻干燥技术，可制备得到具有控制血糖功效的α-淀粉酶抑制剂产品。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200410041455.4

申请日期：2004-09-14

公开/公告号：CN1597944

公开/公告日：2005-03-23

主分类号：C12N9/34

申请/专利权人:南京工业大学

发明/设计人:应汉杰;欧阳平凯;吕浩;张新潮

主申请人地址:210009江苏省南京市新模范马路5号

专利代理机构:南京天华专利代理有限责任公司

代理人:徐冬涛

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

1.一种双水相萃取体系，其特征是由聚乙二醇和果糖-1，6-二磷酸金属盐所组成，其中聚乙二醇的成相浓度范围重量百分比为1-50％，果糖-1，6-二磷酸金属盐的成相浓度范围重量百分比为2-30％。