以玉米为原料制备超氧化物歧化酶复合酶的工业化生产方法及其萌芽专用装置
一种以玉米为原料制备超氧化物歧化酶(SOD)复合酶的工业化生产方法。它包括下述步骤：风选玉米、浸泡、萌芽、粗浆、细浆、微浆、粗滤、细滤、微滤、超滤、浓缩、静置过滤、生物修饰、制剂。本发明主要特点是：不使用化学消毒剂做洗涤液；采用特制的萌芽设备，设备能保证萌芽所需温度、湿度、氧气三要素，萌芽率高；破碎、研磨、过滤设计严谨，各工序操作可控，工序之间紧密衔接，产品收率高，酶活力稳定，质量安全可靠。
发明专利
CN200410020519.2
2004-05-09
CN1570095
2005-01-26
C12N9/02
沈阳五爱康田生物制品有限责任公司
王建东;黄驰;何晶
110015辽宁省沈阳市沈河区先农坛路12号
辽宁沈阳国兴专利代理有限公司
贺红
辽宁;21
1、一种以玉米为原料制备超氧化物歧化酶复合酶的工业化生产方法，它包括下述步骤：a、将风选后的原料玉米用1-3％食用氯化钠清洗2-5遍后，放入萌芽专用装置的托盘中，将托盘放入萌芽专用装置箱体内的萌芽架上进行浸泡，用28℃-32℃的纯化水浸泡20-40分钟，放掉浸泡水，浸泡后的玉米在萌芽架上进行20-30小时浸泡及20-30小时萌芽；b、萌芽后的玉米用20℃-28℃的纯化水清洗3-5次，洗后的萌芽玉米配以与原料玉米种子三倍重量的PH7.82-8.2的50毫摩尔的磷酸盐缓冲溶液，同时将萌芽玉米与磷酸盐的缓冲液进入胶体研磨机研磨，依次制成粗浆、细浆、微浆；c、将微浆加入氯化钙沉降剂，用压滤机压滤，再用硅藻土助滤剂的饮滤机进行饮滤，得到细滤液；d、将细滤液通过微孔滤膜过滤得到微滤液，除掉大分子物质，同时达到除菌的目的，然后进入1万分子量的超滤膜，得超滤液；e、在超滤液中加入0.1-0.28％的维生素C保护剂和0.1％的山梨酸钾抑菌剂和0.1％维生素E，进行浓缩，将浓缩液冷藏制成液态中间产品；f、将液态中间产品加入多糖进行生物修饰，制成液态超氧化物歧化酶复合酶产品；其中专用装置是由下述结构构成：一面为门(3)的箱体(1)；门(3)上设有视镜(6)；箱体(1)的其它侧面上设置的若干测温通风口(4)；箱体(1)内设置的若干层萌芽架(8)；萌芽架(8)的底面上设置的排水孔(7)；萌芽架(8)上方设置的活动式托盘(9)，托盘(9)的底面和侧面均设有若干贯通孔(10)；箱体(1)的顶盖上设置的水管(5)。