一种提高微生物法制备的过氧化氢酶保存稳定性的方法

摘要：

一种提高微生物法制备的过氧化氢酶保存稳定性的方法，涉及纺织工业清洁生产所用的一种生物酶。本发明是采用购自日本NBRC(原日本“阪发酵研究所”)的一株金黄色嗜热子囊菌(Thermoascus aurantiacus)IFO9862作为出发菌株，经液体深层发酵制备的过氧化氢酶，经超滤浓缩后添加一定量的稳定剂氯化钠，或明胶，或甘油，在40℃保存60d，其酶活保留率在90％以上。本发明所涉及的稳定剂价格低廉，可解决液体过氧化氢酶易失活的问题，显著提高了酶的稳定性。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200410014631.5

申请日期：2004-04-09

公开/公告号：CN1563373

公开/公告日：2005-01-12

主分类号：C12N9/96

申请/专利权人:江南大学

发明/设计人:陈坚;王明星;李寅;华兆哲

主申请人地址:214036江苏省无锡市惠河路170号

专利代理机构:无锡市大为专利事务所

代理人:时旭丹

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

1.一种提高微生物法制备的过氧化氢酶保存稳定性的方法，其特征是采用购自日本NBRC的一株金黄色嗜热子囊菌(Thermoascusaurantiacus)IFO9862作为出发菌株，经液体深层发酵制备的过氧化氢酶，酶活为2000U/mL，将发酵液抽滤去除菌体后经超滤浓缩10倍，酶活为20000U/mL，分别加入稳定剂氯化钠15-25mmol/L、或明胶0.4-0.6g/L、或甘油80-100g/L，在40℃保存60d，其酶活保留率在90％以上。