枯草芽孢杆菌及其用于制备γ-聚谷氨酸的方法

摘要：

本发明提供了一种采用发酵制备γ-聚谷氨酸的方法，该方法将经过筛选得到的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtills)zju-7菌株，即CGMCC No.1250，在含有碳源、氮源、谷氨酸、MgSO₄、NaCl和K₂HPO₄的培养基中培养，得到发酵液，再将发酵液通过有机溶剂沉淀、透析，得到γ-聚谷氨酸产品。本发明方法工艺简单，高效价廉，产量高。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200410010509.0

申请日期：2004-12-29

公开/公告号：CN1644677

公开/公告日：2005-07-27

主分类号：C12N1/20

申请/专利权人:浙江大学

发明/设计人:徐志南;石峰;岑沛霖

主申请人地址:310027浙江省杭州市西湖区浙大路38号

专利代理机构:杭州求是专利事务所有限公司

代理人:韩介梅

国别省市代码:浙江;33

权利要求：

1.枯草芽孢杆菌，其特征是该菌为枯草芽孢杆菌(Bacillussubtills)zju-7，于2004年11月15日保藏在中国微生物菌种保藏委员会普通微生物中心，保藏号为：CGMCCNo.1250。