制备具有不可皂化物含量降低的微生物脂肪或油的方法和所述脂肪或油

摘要：

一种制备不可皂化物含量和/或酯型甾醇含量降低并且包含高不饱和脂肪酸作为成分脂肪酸的粗制油的方法，其特征在于在含有2-15％氮源浓度的培养基中培养能够产生包含不饱和脂肪酸作为成分脂肪酸的脂肪或油的微生物，培养箱内装备着搅拌叶轮，满足搅拌叶轮的直径(＝d)与培养箱内径(＝D)的比率是d/D＝0.30至0.6的要求。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200380101290.9

申请日期：2003-10-09

公开/公告号：CN1703516

公开/公告日：2005-11-30

主分类号：C12P7/64

申请/专利权人:三得利株式会社

发明/设计人:秋元健吾;东山坚一;河岛洋;角田元男

主申请人地址:日本大阪

专利代理机构:中国国际贸易促进委员会专利商标事务所

代理人:赵艳华

国别省市代码:日本;JP

权利要求：

1.种制备不可皂化物含量和/或酯型甾醇含量降低并且包含高不饱和脂肪酸作为成分脂肪酸的粗制油的方法，其特征在于在培养箱内在含有2-15％氮源浓度的培养基中培养能够产生包含不饱和脂肪酸作为成分脂肪酸的脂肪或油的微生物，所述培养箱内装备着搅拌叶轮，满足搅拌叶轮的直径(＝d)与培养箱内径(＝D)的比率是d/D＝0.30至0.6的要求。