一种改良的高比活植酸酶及其编码基因和高效表达

摘要：

本发明提供了一种经改良的高比活植酸酶及其编码基因，改良后的植酸酶较原植酸酶在酸性和中性pH下具有更高的酶活性。本发明还提供了含有本发明的植酸酶基因的重组酵母细胞。本发明的重组酵母中植酸酶的表达量可达到6×10⁶U/mL发酵液。本发明中的植酸酶可广泛应用于饲料和食品工业中。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200310112910.0

申请日期：2003-12-25

公开/公告号：CN1632110

公开/公告日：2005-06-29

主分类号：C12N9/16

申请/专利权人:邓州宇普生物工程有限公司

发明/设计人:王军;张宏兴

主申请人地址:474150河南省邓州市文化路南段

专利代理机构:北京金信联合知识产权代理有限公司

代理人:朱梅

国别省市代码:河南;41

权利要求：

1、一种改良的植酸酶，其特征在于，通过对植酸酶APPA的基因的突变，并表达该突变的植酸酶基因而获得，且该改良的植酸酶在pH2.5和pH6.0时的酶活性达到最适酶活性的70％以上。