2-KGA的生产方法

摘要：

本发明涉及通过连续或半连续发酵模式从L-山梨糖生产2-KGA的方法，其中使用Gluconobacter oxydans DSM 4025和第二种微生物成分的混合培养物，或者，向发酵培养基中补充酵母或酵母产品，以代替第二种微生物成分。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN03823203.0

申请日期：2003-09-22

公开/公告号：CN1723287

公开/公告日：2006-01-18

主分类号：C12P7/60(2006.01)I

申请/专利权人:帝斯曼知识产权资产管理有限公司

发明/设计人:星野达雄;杉泽辉秀;高木良智

主申请人地址:荷兰海尔伦

专利代理机构:北京东方亿思知识产权代理有限责任公司

代理人:肖善强

国别省市代码:荷兰;NL

权利要求：

1.一种通过连续发酵或半连续发酵从L-山梨糖生产2-酮基-L-古洛糖酸或其盐的方法，所述方法中，使用了选自由GluconobacteroxydansDSM4025(FERMBP-3812)、具有GluconobacteroxydansDSM4025(FERMBP-3812)的鉴定特征的属于Gluconobacter属的微生物及其突变体所构成的组的微生物；所述方法中使用含有酵母或酵母产品的培养基，或者所述方法在有第二种微生物成分存在的情况下进行。