低酒精啤酒样饮料的制造方法及低酒精啤酒样饮料

摘要：

本发明提供一种除通常啤酒的制造设备以外再无需使用特别的设备、使用通常的啤酒和/或发泡酒就可以制造低酒精啤酒样饮料的方法。用碳酸水稀释利用通常啤酒的制造方法得到的啤酒和/或发泡酒，在酒精浓度低于1％的同时配合赋予啤酒视觉和香味特长的添加物，得到低酒精啤酒样饮料。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN03819778.2

申请日期：2003-07-18

公开/公告号：CN1675350

公开/公告日：2005-09-28

主分类号：C12C12/04

申请/专利权人:日本札幌啤酒株式会社

发明/设计人:大野正雄;佐野友洋

主申请人地址:日本东京都

专利代理机构:中国国际贸易促进委员会专利商标事务所

代理人:陈昕

国别省市代码:日本;JP

权利要求：

1.一种低酒精啤酒样饮料的制造方法，其特征在于，稀释啤酒和/或发泡酒，在酒精浓度低于1％的同时配合赋予视觉的及香味的啤酒样的特征的添加物。