增强植物提取物营养价值的方法

摘要：

本发明涉及增加从植物细胞或植物回收的内源蛋白质的稳定性的方法。通过中和粗提物中的蛋白水解，尤其通过使用表达重组蛋白酶抑制剂或者活性改变的特定目标蛋白酶的通过遗传学改变的植物细胞或植物进行内源蛋白质的内源蛋白完整性的保持。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN03818266.1

申请日期：2003-07-29

公开/公告号：CN1671849

公开/公告日：2005-09-21

主分类号：C12N15/82

申请/专利权人:拉瓦勒大学

发明/设计人:D·米肖;D·里瓦拉;R·安格诺;S·特雷庞尼;L-P·韦齐纳;F·布吕内勒

主申请人地址:加拿大魁北克

专利代理机构:中科专利商标代理有限责任公司

代理人:程金山

国别省市代码:加拿大;CA

权利要求：

1.增加植物或其部分的营养价值且包括不显著改变所述植物或其部分的自然生理的方法，该方法包括用植物细胞被破碎时从所述植物或植物提取物释放的抑制剂中和至少一种植物蛋白水解降解对至少一种内源蛋白质的活性或作用。