厌氧菌的连续培养法

摘要：

在使用厌氧菌的连续生产有机酸或乙醇的连续发酵系统中，为了将培养液的pH控制在一定，通过以添加的碱累计消耗摩尔数为基准进行底物的加料，将培养液中的残糖浓度控制在一定。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN03807001.4

申请日期：2003-03-19

公开/公告号：CN1643131

公开/公告日：2005-07-20

主分类号：C12N1/20

申请/专利权人:有限会社新世纪发酵研究所%三和酒类株式会社

发明/设计人:石崎文彬;大森俊郎;古田吉史;梅本泰史

主申请人地址:日本福冈县

专利代理机构:中国国际贸易促进委员会专利商标事务所

代理人:陈昕

国别省市代码:日本;JP

权利要求：

1.一种厌氧菌的连续培养法，其特征在于是在控制培养厌氧菌，控制发酵罐的菌浓度为一定的培养法，底物与碱交替地加料时，通过以单位时间碱消耗量作为基准进行加料控制培养液的残糖浓度。