一种通过发酵Xanthophyllomyces dendrorhous筛选菌株生产虾青素的方法

摘要：

本发明描述了(i)获得X.dendrorhous的高产虾青素菌株，及(ii)在改良发酵条件下使用上述菌株的方法。用于筛选菌株的方法基于：(i)抗类固醇合成抑制剂，抗呼吸抑制剂及抗诱导产生自由基的化合物，(ii)在固体培养基上的菌落颜色强度及类胡萝卜素产量，(iii)在暗处虾青素产量，(iv)在升高温度下虾青素产量，及(v)用葡萄糖之外的碳源时虾青素的产量。这些方法可有效筛选虾青素产量比亲本株高且其他类胡萝卜素累积少的X.dendrorhous突变株。在液体培养基中培养X.dendrorhous有可能获得可直接用于人和动物营养的生物量。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN03803281.3

申请日期：2003-02-03

公开/公告号：CN1628177

公开/公告日：2005-06-15

主分类号：C12P23/00

申请/专利权人:维塔特内有限公司

发明/设计人:胡安·路易斯·德拉富恩特莫雷尼奥;恩里克·佩罗塞松;布鲁诺·迭斯格拉西亚;安娜·特雷莎·马科斯;卡门·施莱森尼尔桑切斯;马尔塔·罗德里格斯赛斯;卡梅莉塔·罗德里格斯奥特罗;瓦尔特·卡布里;何塞·路易斯·巴雷多富恩特

主申请人地址:西班牙莱昂

专利代理机构:中科专利商标代理有限责任公司

代理人:程金山

国别省市代码:西班牙;ES

权利要求：

1.一种通过发酵生产虾青素的方法，其特征在于培养在说明书方案2中所示的X.dendrorhous菌株或其突变株或在烧瓶中发酵6-7天至少能产生4000ppm虾青素的转化衍生株。