分离的噬菌体及其在食品或宠物食品中的用途

摘要：

本发明涉及噬菌体分离物，该噬菌体分离物对诸如大肠杆菌和/或沙门氏菌株系等致病性肠杆菌科的细菌具有强烈的裂解活性。本发明还涉及所述的噬菌体分离物用于各种人类或宠物食品中以治疗或预防由诸如大肠杆菌或沙门氏菌等致病性肠杆菌科细菌引起的细菌性疾病的用途，尤其是用于儿科肠胃炎或沙门氏菌感染的噬菌体治疗。本发明还涉及由所述的噬菌体分离物制备的人类或宠物食品。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN02824839.2

申请日期：2002-10-30

公开/公告号：CN1602353

公开/公告日：2005-03-30

主分类号：C12N7/00

申请/专利权人:雀巢产品有限公司

发明/设计人:H·布吕索;S·谢努菲;J·西多蒂;A·布吕坦

主申请人地址:瑞士沃韦

专利代理机构:北京市中咨律师事务所

代理人:黄革生%隗永良

国别省市代码:瑞士;CH

权利要求：

1、宿主范围广泛的噬菌体分离物制品，该制品对诸如大肠杆菌和或沙门氏菌菌株等致病性肠杆菌科的细菌具有实质性的裂解潜力，该制品是烈性的并且是非毒性的。