制造蒸馏酒的蒸馏装置

摘要：

一种制造蒸馏酒的蒸馏装置，其主要是具有一蒸发装置、第一冷凝装置、第二冷凝装置、一收集装置及负压产生装置所构成，该第一冷凝装置与第二冷凝装置是作分歧性的联结，连通蒸发装置与收集装置，负压产生装置是与收集装置连通，使蒸发装置加热发酵液时，负压产生装置提供蒸发装置内一负压，使发酵液于较低加热温度下产生气化作用，制得一品质较佳的蒸馏酒液，具有减少加热能源的浪费；第一冷凝装置与第二冷凝装置对蒸气的分段凝结收集实施，达到分别收集发酵液中的醇类物质与醛类物质。

专利类型：实用新型

申请/专利号：CN01275218.5

申请日期：2001-11-30

公开/公告号：CN2516560

公开/公告日：2002-10-16

主分类号：C12G3/12

申请/专利权人:阮仙化%阮靖杰

发明/设计人:阮仙化;阮靖杰

主申请人地址:台湾省高雄县

专利代理机构:北京三友知识产权代理有限公司

代理人:刘朝华

国别省市代码:台湾(71)

权利要求：

权利要求书1、一种制造蒸馏酒的蒸馏装置，其特征是：它包括有供发酵液容置加热的密闭的蒸发装置；第一冷凝装置与该蒸发装置连通；呈密闭状态的集料装置与该第一冷凝装置作分歧性的连通；第二冷凝装置与该第一冷凝装置作分歧性的连通；呈密闭状态的收集装置具有第一收集槽，该第一收集槽是与第二冷凝装置连通；负压产生装置与该收集装置的第一收集槽连通，该蒸发装置、集料装置及收集装置的第一收集槽内呈一负压状态。