一种解决黄(清)酒非生物混浊、沉淀的方法

摘要：

一种解决黄(清)酒非生物混浊、沉淀的方法其特征是在黄(清)酒及各类以淀粉质类原料与水果类原料相混合所制作的酒和含有上述酒液成份的配制酒的酒液在制作过程中或制作后在冷处理的过滤设备中分离或过滤，及用避光材料或避光容器把酒、瓶酒与光源隔绝。这样，能解决酒在存放过程中所产生的不稳定性。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN01143253.5

申请日期：2001-12-21

公开/公告号：CN1362511

公开/公告日：2002-08-07

主分类号：C12H1/07

申请/专利权人:朱利华

发明/设计人:朱利华

主申请人地址:312030浙江省绍兴县东风酒厂

国别省市代码:浙江;33

权利要求：

权利要求书1、一种解决黄(清)酒非生物混浊、沉淀的方法其特征是在黄(清)酒及各类以淀粉质类原料与水果类原料相混合所制作的酒和含有上述酒液成份的配制酒的酒液在制作过程中或制作后，在冷处理的过滤设备中分离或过滤，及用避光材料或避光容器把酒、瓶酒与光源隔绝。