一种高产甘露聚糖酶的糊精发酵培养基

摘要：

本发明提出了一种用于生产甘露聚糖酶的糊精发酵培养基，它是在LB培养基的基础上增加了3％——－10％的糊精，该糊精来源于淀粉糊精、菊粉糊精、中低分子量壳聚糖糊精、半纤维糊精、羧甲基纤维素糊精的任一种。使用该培养基培养的菌株生物量高、产酶量高、酶活性高、生产周期短、生产成本低。测定酶活性范围为800————120u/ml，水解魔芋精粉(甘露聚糖含量70————85％)4——－8小时。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN01128439.0

申请日期：2001-09-11

公开/公告号：CN1341714

公开/公告日：2002-03-27

主分类号：C12N9/24

申请/专利权人:湖北大学

发明/设计人:马立新;蒋思婧;马琪

主申请人地址:430062湖北省武汉市武昌区宝集安

专利代理机构:武汉楚天专利事务所

代理人:丁齐旭

国别省市代码:湖北;42

权利要求：

权利要求书1、一种糊精发酵培养基，主要包括0.3--0.5％酵母抽提物、0.5--1.5％胰蛋白、0.5--1.5NaCl，其余为水，其特征在于还添加3--10％的糊精。