一种重阳酒的配制方法

摘要：

本发明是以香糯米、烧酒、甜酒曲、灵芝、黑蚂蚁、仙灵脾为原料，一是将香糯米洗净用温山泉水浸泡一小时后蒸熟，摊凉加酒曲发酵成甜酒后榨汁，二是将灵芝蜜炙、黑蚂蚁酒制、仙灵脾盐制后，混合均匀，用40°脱臭烧酒浸泡15天后提取药液。然后将甜酒汁和药液混合均匀封存半年后勾兑，过滤成金黄色的20°±2的重阳酒。该酒营养丰富，含有二十多种人体必须的氨基酸蛋白质、维生素和人体所必须的多种微量元素等，具有抗癌、防癌、抗衰老、抗疲劳、补肝肾、壮阳等功效。长期适量饮用能使人精神焕发，体强力壮，延年益寿。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN01117502.8

申请日期：2001-06-04

公开/公告号：CN1333330

公开/公告日：2002-01-30

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:李柳成

发明/设计人:李柳成

主申请人地址:545320广西壮族自治区融水县香粉乡高平街99号

国别省市代码:广西;45

权利要求：

权利要求书1、一种重阳酒的配制方法，其特征是采用香糯米1000g，烧酒700g，甜酒曲10g，灵芝10g，仙灵脾10g，一是将糯米洗净，用温山泉水浸泡一小时后，蒸熟，摊凉，加酒曲，4天后榨取甜酒汁，二是将灵芝蜜炙，黑蚂蚁酒制，仙灵脾盐制好后，用40°脱臭烧酒浸泡15天后提取药液，然后将甜酒汁和药液混合均匀，封存半年后匀兑过滤成20°±2的重阳酒。