低度生物营养黄酒

摘要：

本发明公开了一种低度生物营养黄酒。其每千克的配方为(以克为单位计)：灵芝多糖营养液4－20，桂圆肉5－20，枸杞子4－20，通心白莲2－10，糖20－50，蜂蜜2－10，绍兴黄酒500－900，水适量。其制备工艺为：提取枸杞子、桂圆肉、通心白莲的有效成份，并将糖溶解，然后与绍兴黄酒、灵芝多糖营养液、蜂蜜勾兑并经澄清过滤而成。本发明既保留了传统黄酒的口感，又降低了酒精度，更具有营养保健功效。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN01116735.1

申请日期：2001-04-21

公开/公告号：CN1382782

公开/公告日：2002-12-04

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

发明/设计人:傅建伟;邹慧君;谢广发;吴建新;王益翔

主申请人地址:312000浙江省绍兴市北海桥

专利代理机构:浙江杭州金通专利事务所有限公司

代理人:徐关寿

国别省市代码:浙江;33

权利要求：

权利要求书1、一种低度生物营养黄酒及其制备工艺，其特征在于所述的低度生物营养黄酒每千克的配方为(以克为单位计)：灵芝多糖营养液4-20，桂圆肉5-20，枸杞子4-20，通心白莲2-10，糖20-50，蜂蜜2-10，绍兴黄酒500-900，水适量。